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浅析商用厨房中的排烟管道系统会出现哪些问题

发布时间: 2019-12-30 09:51:04

新闻来源: 湖南御品斯厨房设备有限公司

随着社会的发展,人们的生活得到了极大的改善,开始追求良好厨房环境,所以对厨房的的装修要求也是越来越多了,特别是商用厨房。就拿餐厅厨房的装修来说吧,商用餐厅厨房排烟系统就变成了厨房装修最先要考虑到的环节。那么厨房排烟设计方案应当怎样去做?才能够让你的餐厅厨房没有油烟的困扰。只有你的餐厅厨房装修设计的简洁美观并且好用,那才会给厨房工作的人带来良好的工作环境。下面小编就带大家一起来看一下关于商用厨房排烟系统的难题吧。

厨房排烟管道系统的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用,其主要原因有以下几种:

一、主排烟管道通风面积不够

根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s,否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。

二、管道截面积变小

排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。

安徽11选5开奖 三、排管道使用后积聚物堆积

排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面,在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。

四、低层排烟不顺畅

安徽11选5开奖 不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。

安徽11选5开奖 五、建议配备排烟风机

对于油烟较大的商用厨房,建议还配备一个排烟风机。常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

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